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テーブルマナー
和食のマナーは、基本的な理由づけを押さえておけば大丈夫です。
「お客様に満足していただく接待」ができるようになるための気配りや気遣いが大切です。
テーブルマナー基本
最近は洋食のテーブルマナーについてはみなさんあまり問題なくなったのですが、逆に和食の接待を受けた時に、和室でのマナーや和食のテーブルマナーについて戸惑う人が多くなっているようです。
そこでビジネスマナー研修の一部に、テーブルマナーの基本を組み込むことも可能です。
和食は今や、外国人にも人気です。外国人と接する時に、和食の正しいいただき方を知っておく必要があります。和食のマナーには、すべて意味があります。ですが、基本的な理屈を押さえておけば心配はいりません。
お客様に満足していただく接待ができるようになるためには、まず基本のテーブルマナーを習得しておきましょう。そして、おもてなしの心を考えていきます。
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